cuisine - Croquet à croquer

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Biscuit fondant à l'orange

Ingrédients : 120 gr de beurre, 200 gr de farine, 200 gr de sucre, 3 oeufs, 1 C.S. de lait, 1 sachet de levure, 1 orange et du sucre glace Faire ramollir le beurre à l'avance si on y pense, sinon un coup de micro-onde et c'est parfait.Raper le zeste de...

Posté par lalere à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, Gâteau

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9 mars 2010

Chaud les marrons chauds !

Chaud les marrons chauds ! Rien de tel avec ce froid glacial pour se réchauffer, et continuer à hiberner. Fondant aux marrons née de mon imagination et d'un pot de confiture de marron vanillé ! inspiré il y a quelques mois par miss boîte à ouvrage ......

Posté par lalere à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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22 février 2010

crèmes brûlées

ça y est j'ai réussi, cette fois je la tiens ! et nos invités ont apprécié nos crèmes brûlées !En voici une photo juste avant de la terminer...consistance et goût impeccables ! et donc la recette de mes crèmes brûlées : 4 jaunes d'œufs500ml de crème fraîche...

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Tags: Gourmandises, cuisine

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4 février 2010

Mercredi très gourmand

A la base j'avais dans le frigo 50 cl de crème fleurette qui devait-être utilisée. Au final crèmes brulées, financiers et meringue ! Croyez-vous que nous sommes gourmands ? En fait comme la crème brulée n'utilise que les jaunes il fallait bien utiliser...

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Tags: Gourmandises, cuisine

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30 novembre 2009

Nems

C'est une histoire de famille chez Mon H. Recette rapportée par sa grande Tante de Saïgon. Donc pour la recette des nems, c'est un peu du pif car c'est une question de poignée et de jugé ! Comme je suis généreuse, je vous donne quand même les ingrédients...

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Tags: cuisine

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22 novembre 2009

Velouté Potiron-châtaigne

J'ai ramené de chez mes parents début novembre ces beaux fruits et légumes aux couleurs d'automne.Les pommes et les coings se sont transformés en compote délicieuse.Les courgettes en soupe et gratin pâtes et pesto et le potiron en velouté et à suivre...

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Tags: cuisine

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26 juin 2009

Biscuits roulés

C'est la fin de l'année et les fêtes d'écoles vont bon train alors pour changer du gâteau au chocolat je varie dans le roulé :La recette de base tirée de mon livre de cuisine fétiche ! (La cuisine à quatre mains de Christiane et Dédée se trouve dans les...

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Tags: Le goût des Belges, cuisine

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